今回一緒に商品を作っていただいたふたつの茶畑は、大自然の中にあります。

ひとつ目は熊本県と鹿児島県の県境、緑豊かな大地が広がる標高580mの山頂にあります。一年を通して湿気も多いため、自然栽培に適している場所で、40年以上無農薬・無化学肥料で丁寧にお茶作りに取り組まれています。無農薬・無肥料で育てられた茶葉を使用していますので、そのままの味と香りをお楽しみいただけます。有機JASを取得しているので、認証機関に認められた無農薬栽培はもちろんのこと、肥料もあげない「無肥料栽培」の自然栽培もされていて、茶摘み後は茶畑に併設されている製茶工場で、直ぐに製茶されます。​

ふたつ目の標高約500mに位置し、空と山と自然に恵まれた別天地。こちらも有機JASを取得しており、二代目から四代目までの家族中心でやられている農園様です。茶葉一枚一枚をしっかりと吟味し、その日の気候や湿気を読み、細やかな調整を行い製茶されています。​

どちらの農園様も、茶畑に農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず、雑草は草刈り機と人の手で取られています。

手間や時間は考えず、美味しくなることだけを考えて、丁寧にお茶の栽培から、農園専用の工場で製造まで一貫してやられているので、安心してお飲みいただけます。